Pizza Napoletana na Terrinha

Declarada Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco, a pizza Napoletana – tradicional especialidade da culinária da cidade de Nápoles - para ser chamada desta maneira precisa seguir alguns pontos característicos.

Entre esses pontos, a longa e controlada fermentação da massa é um dos principais responsáveis pelo “Gran Finale”. Além disso, a abertura da massa deve ser feita exclusivamente com as mãos: assim o ar será empurrado para as bordas, que ficarão estufadas em contato com o calor do forno.


Sua “arte de preparo” é transmitida há séculos no sul da Itália e há quem diga que a Pizza Napoletana é a mais bem feita, leve e equilibrada que existe.


Mas, engana-se quem pensa que para comer a legítima Pizza Napoletana é preciso ir para a Itália.

Inaugurou essa semana aqui na terrinha a Deconte Pizzeria Napoletana.

Estivemos lá ontem e saímos com o coração quentinho 💚

É tudo de primeira, minha gente!


Com ambiente simples e sem cerimônias mas muito aconchegante, de luz baixa e clima leve, a pizzaria dispensa formalidades e é sinônimo de Itália do início ao fim.

Garantindo a originalidade e qualidade da pizza de Nápoles, com ingredientes escolhidos a dedo e parte deles importados, as pizzas possuem tamanho individual e são servidas com fermentação de 24 a 48 horas.

A massa é fina e leve e as bordas altas e areada combinam com molho de tomate vindo direto da Itália, oferecendo o perfeito equilibro entre massa, molho e cobertura.


Ah, e como adicional: tão bom quanto a pizza é o atendimento.

Contam com garçons super atenciosos, além de treinados e preocupados em explicar como funciona a casa e cada detalhe da pizza.

Saímos de lá já com vontade de voltar!


➡️A Farinha, o molho de tomate e o Azeite de Oliva são escolhidos especificamente para o tipo de Pizza Napoletana e são importados da Itália.

Sendo que o Azeite e o Molho estão disponíveis também para venda na Pizzeria.


➡️Comemos as Pizzas: Prosciutto (rúcula, presunto parma, mussarela de búfala e ricota) e Nutella com farofa de Castanha de Caju.

Nem preciso falar mais nada né? 💚


📍 DICA:

Para domingo - Dia das Mães - quem levar a mãe para jantar , na compra de uma pizza salgada, ganha 50% de desconto na pizza doce!


Fotos: Descubra Chapecó


📍 DECONTE PIZZERIA NAPOLETANA

Onde: Av. Nereu Ramos, 595 – Chapecó

Horário: Todos os dias, das 18h às 23h30

Preços: Entre R$ 20 e R$ 40

Instagram

➡️ Pizzas parar comer com a Mão

➡️ Não tem Delivery pois o ideal é que a pizza seja consumida na hora



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